Quin pigment vegetal és més soluble?
Quin pigment vegetal és més soluble?

Vídeo: Quin pigment vegetal és més soluble?

Vídeo: Quin pigment vegetal és més soluble?
Vídeo: PIGMENTS — ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ДОМА И В САЛОНЕ. 2024, Juny
Anonim

La banda de color taronja, feta del pigment anomenat carotenoides. és el més soluble en alcohol, de manera que va viatjar el més llunyà. El groc xantofil·les són els següents més solubles, seguits del blau- verd clorofil·la A. El pigment menys soluble és el groc clorofil·la verda B.

Així, quins pigments són solubles en aigua?

Clorofil·la , carotenoides , i antocianines són els grups bàsics de pigments responsables dels colors de les plantes. Hi ha molts tipus de cadascun d’aquests pigments, i es poden agrupar àmpliament per solubilitat en aigua. Antocianines són solubles en aigua, però clorofil·la i carotenoides no ho són.

De la mateixa manera, quin pigment és el més hidròfil? Clorofil·la

Tenint en compte això, quin pigment és el més polar?

Groc-verdós clorofil·la b recorre la menor distància amb la fase mòbil. Clorofil·la b és un pigment més polar (amant de l’aigua) que els altres pigments que es troben en els extractes d’espinacs i, per tant, és més fort atret per la superfície polar del paper que pel dissolvent no polar.

Quin pigment vegetal és més soluble en èter de petroli?

El pigment més soluble al èter / el dissolvent d’acetona va viatjar el més llunyà, i aquest és el carotè. L'últim pigment soluble Va recórrer la distància més curta, i aquest va ser el clorofil·la b. El clorofil·la una molècula es trobava al mig de les altres dues i mostrava un intermediari solubilitat.

Recomanat: