Què són les fintes en destil·lar?
Què són les fintes en destil·lar?

Vídeo: Què són les fintes en destil·lar?

Vídeo: Què són les fintes en destil·lar?
Vídeo: Банджи-фитнес – новый тренд в фитнесе? 2024, Juliol
Anonim

Feints és el nom que rep la tercera fracció del destil·lat rebut de la segona destil·lació en el procés Pot Still. Formen els darrers corredors indesitjables del destil·lació . Com es va assenyalar anteriorment, es retornen amb les previsions a Spirit Still quan es recarrega amb vins baixos.

De la mateixa manera, què fer amb la destil·lació de caps?

Un cop el destil·lador fa el primer tall, el caps generalment s’eliminen o es tornen a destil·lar per poder recollir-ne més alcohol. Després que el destil·lador hagi decidit que la qualitat del destil·lat entrant és prou bona per conservar-la per beure, es reduiran a "cors".

En segon lloc, quina quantitat de cap llenceu quan destil·leu? Generalment vostè pot esperar al voltant del 10-20 per cent caps , i un 10-20 per cent de les cues del volum total d'alcohol. Quant de cadascun depèn de què vostè s’elaboren i es produeixen congèneres, i on cauen els sabors. Gràcies vostè a tothom! Olor i gust.

També per saber, què són els vins baixos en destil·lació?

Aquest destil·lat, anomenat " vins baixos "té una concentració d'aproximadament un 25-35% d'alcohol en volum. Aquests vins baixos es pot destil·lar encara més una segona vegada en una olla per produir un destil·lat amb una concentració més alta d’alcohol. En el cas de molts whiskies irlandesos, l'esperit es destila encara més per tercera vegada.

En quina prova deixes de destil·lar?

Quan Deixa de destil·lar Els esborranyistes experimentats solen tirar alambics fins que l’alcohol del rentat s’ha reduït a uns 10-20 prova . No val la pena el temps i l'energia per fer-ho destil·lar més per separar el poc alcohol restant de l’aigua.

Recomanat: