Per què la maizena i l’aigua es converteixen en un sòlid?
Per què la maizena i l’aigua es converteixen en un sòlid?

Vídeo: Per què la maizena i l’aigua es converteixen en un sòlid?

Vídeo: Per què la maizena i l’aigua es converteixen en un sòlid?
Vídeo: PER QUÈ NO CAU L'AIGUA? 2024, Juny
Anonim

El maicena i aigua barreja actua com un sòlid de vegades i un líquid a altres temps. Aquesta barreja és un exemple de suspensió (una barreja de dues substàncies), una de les quals està finament dividida i dispersa en l’altra. Quan feu una bufetada maizena de sorra movent, obligueu les molècules de midó a llarg termini a estar juntes.

De la mateixa manera, podeu preguntar-vos, què passa quan barregeu maicena i aigua?

La barreja Oobleck no és el vostre líquid o sòlid típic. El maicena i aigua la barreja crea un fluid que actua més com l’arena viva que aigua : aplicar força (prémer-la o tocar-la) fa que es faci més gruixuda.

També ho sabeu, la maizena es dissol en aigua? Maizena no és soluble en aigua . Si alguna vegada heu cuinat maizena ja saps que s’utilitza sovint com a espessidor per a salses.

En aquest sentit, com es fa sòlid el líquid de la maizena?

Afegiu aigua lentament, barrejant el maizena i aigua amb els dits fins que tota la pols estigui mullada. Continueu afegint aigua fins que l'Ooze se senti com un líquid quan es barreja poc a poc. A continuació, intenteu tocar la superfície amb el dit o el cullerot. Quan Ooze sigui correcte, no esquitxarà, ja que se sentirà sòlid.

Per què Oobleck és un sòlid i un líquid?

Maizena, el principal ingredient de Goop o Oobleck està format per llargues cadenes d’àtoms. Quan els moveu lentament entre si, flueixen com un líquid perquè poden lliscar fàcilment entre si. Quan els espremeu, feu rodar o agiteu, les "cadenes atòmiques" s'enredaran i formaran un sòlid !

Recomanat: