Quines condicions es requereixen per a l'esterilització per calor humida?
Quines condicions es requereixen per a l'esterilització per calor humida?

Vídeo: Quines condicions es requereixen per a l'esterilització per calor humida?

Vídeo: Quines condicions es requereixen per a l'esterilització per calor humida?
Vídeo: Point Sublime: Refused Blood Transfusion / Thief Has Change of Heart / New Year's Eve Show 2024, Juliol
Anonim

Definició d’esterilització per calor humida

La calor humida destrueix les proteïnes dels microbis coagulant-les. El temps necessari és d'uns 15 minuts amb el temperatura de 121 ° C. Cal baix temperatura . Menys temps per completar.

D'aquí, quin és el principi de l'esterilització per calor humit?

Mode d'acció / Principi d’esterilització per calor humida Calor humida destrueix els microorganismes per la desnaturalització irreversible d’enzims i proteïnes estructurals. La temperatura a la qual es produeix la desnaturalització varia inversament amb la quantitat d'aigua present.

També es pot preguntar, és més eficient la calor seca o humida com a agent esterilitzant? Calor humida és generalment més eficaç que calor seca per matar microorganismes a causa de la seva capacitat per penetrar en les cèl·lules microbianes. Calor seca irradia i, per tant, no penetra bé. per tant esterilització per calor sec requereix temps de tractament més llargs que calor humida.

A més, quines de les condicions següents serien les adequades per a l’esterilització per calor sec?

El temps i la temperatura adequats per esterilització per calor sec fa 160 ° C (320 ° F) durant 2 hores o 170 ° C (340 ° F) durant 1 hora o en el cas dels esterilitzadors d’aire calent d’alta velocitat de 190 ° C (375 ° F) durant 6 a 12 minuts. Els articles haurien de ser sec abans esterilització ja que l’aigua voluntat interferir amb el procés.

Per què la calor és un procediment d’esterilització eficaç?

Calor és molt utilitzat i altament eficaç mètode per controlar el creixement microbià. No obstant això, esterilització per calor normalment és més eficaç protocol perquè penetra millor a les cèl·lules que en sec calor fa. La pasteurització s'utilitza per matar els patògens i reduir el nombre de microbis que causen el deteriorament dels aliments.

Recomanat: