On funciona la proteasa?
On funciona la proteasa?

Vídeo: On funciona la proteasa?

Vídeo: On funciona la proteasa?
Vídeo: LAS PROTEASAS 2024, Setembre
Anonim

El cos produeix proteasa al pàncrees, però el pàncrees no produeix proteasa en un treball condició. En canvi, el proteasa produït al pàncrees ha de ser activat per un altre enzim que es troba a l’intestí. Només després és activat per l'altre enzim, pot el proteasa anar a treballar descompondre proteïnes.

A més, on funciona la proteasa al cos?

Proteases són alliberats pel pàncrees a l’intestí prim proximal, on es barregen amb proteïnes ja desnaturalitzades per secrecions gàstriques i les descomponen en aminoàcids, els blocs constitutius de la proteïna, que finalment seran absorbits i utilitzats a tot el cos.

També es pot preguntar, com s’activen les proteases a l’estómac? Quan el material proteic es passa a l'intestí prim, les proteïnes, que només es digereixen parcialment a l'intestí prim estómac , són atacats per proteolític enzims secretats pel pàncrees. Aquests enzims s'alliberen a l'intestí prim dels precursors inactius produïts per les cèl·lules acinars del pàncrees.

Tenint en compte això, com funciona una proteasa?

A proteasa (també anomenada peptidasa o proteinasa) és un enzim que catalitza (augmenta la velocitat de) proteòlisi, la descomposició de proteïnes en polipèptids més petits o aminoàcids simples. Ells fer això mitjançant la divisió dels enllaços peptídics dins de les proteïnes per hidròlisi, una reacció on l'aigua trenca els enllaços.

Quina és la font de la proteasa?

Dos dels millors aliments fonts proteolítiques els enzims són la papaia i la pinya. Les papayas contenen un enzim anomenat papaïna, també coneguda com a papaia proteinasa I.

Recomanat: