Quina malaltia s’ha de comunicar a un supervisor?
Quina malaltia s’ha de comunicar a un supervisor?

Vídeo: Quina malaltia s’ha de comunicar a un supervisor?

Vídeo: Quina malaltia s’ha de comunicar a un supervisor?
Vídeo: MALALTIA RENAL CRÒNICA 2024, Juny
Anonim

Informes d'emmalaltir diarrea o bé vòmits després de menjar a l’establiment. Es denuncia que té o se sospita que té norovirus, virus de l’hepatitis A, Salmonella, Shigella, E. coli productora de toxines Shiga o un altre patogen bacterià, víric o paràsit enteric després de menjar a l’establiment.

D'aquesta manera, quin símptoma ha d'informar al seu gestor?

El Codi alimentari de la FDA enumera els següents com a símptomes que els manipuladors d’aliments han d’informar als seus gestors: vòmits , nafres infectades, diarrea , color groguenc de la pell o ulls , o un mal de coll acompanyat de febre. És possible que tingueu una llista més llarga de motius per treballar que per trucar malalt.

També sabeu, quina malaltia no cal informar al servei d'alimentació? Cap menjar empleat que té el diagnòstic d'un metge d'algun d'aquests cinc malalties s'ha d 'excloure del menjar establiment. 1. Salmonella spp.

per què els manipuladors d’aliments haurien d’informar qualsevol problema de salut personal al seu supervisor?

Els manipuladors d'aliments han de dir el seu supervisor Sobre cap infeccions o condicions com a fred o altre problema que pot provocar descàrregues de els seus orelles o nas o ulls si allà és cap possibilitat que puguin fer menjar insegur o no apte per menjar a Resultat de els seus condició.

Quines són les 6 malalties exclusives?

Ells són E coli , Hepatitis A ., No tifoïdal Salmonella , Norovirus , Shigella , Salmonella Typhi.

Recomanat: