Qui té més risc de patir deficiència de tiamina?
Qui té més risc de patir deficiència de tiamina?

Vídeo: Qui té més risc de patir deficiència de tiamina?

Vídeo: Qui té més risc de patir deficiència de tiamina?
Vídeo: Внешние углы из металлического профиля, укладка плитки. Переделка хрущевки от А до Я #28 2024, Juny
Anonim

Persones que mengen habitualment determinats peixos crus d’aigua dolça; marisc cru; i les falgueres són més altes risc de deficiència de tiamina perquè aquests aliments contenen tiaminasa que normalment s'inactiva per la calor durant la cocció (1).

Tenint-ho en compte, qui està en major risc de patir deficiència de tiamina?

Persones que mengen habitualment determinats peixos crus d’aigua dolça; marisc cru; i les falgueres estan a més risc de deficiència de tiamina perquè aquests aliments contenen tiaminasa que normalment s'inactiva per la calor durant la cocció (1).

De la mateixa manera, quina de les següents és la millor font de tiamina? La tiamina es troba en molts aliments integrals, com l'arròs integral, la gra i el pa integral. Pans blancs, pastes, llestos per menjar cereals i molts altres productes al forn són "enriquits" pel fabricant amb vitamines del grup B com la tiamina. Les mongetes al forn, les mongetes negres, els pèsols d’ulls negres i els cacauets també són bones fonts de tiamina.

També es va preguntar, qui està més en risc de patir una deficiència de vitamina B1?

S’està quedant poc tiamina (un tipus de B vitamina ) us podria posar risc per una malaltia greu anomenada beriberi. Atès que hi ha tants aliments rics en tiamina , beriberi és molt rar als Estats Units. Tanmateix, l’abús d’alcohol i certs problemes mèdics us poden augmentar risc per deficiència de tiamina.

Es pot morir per deficiència de tiamina?

A deficiència d'una sola vitamina, B1 ( tiamina ), llauna causa un trastorn cerebral potencialment mortal anomenat encefalopatia de Wernicke. Símptomes llauna inclouen confusió, al·lucinacions, pèrdua de coordinació muscular i problemes de visió. Sense tractar, la condició llauna condueixen a un dany cerebral irreversible i mort.

Recomanat: