Què són les cadenes de polipèptids als cabells?
Què són les cadenes de polipèptids als cabells?

Vídeo: Què són les cadenes de polipèptids als cabells?

Vídeo: Què són les cadenes de polipèptids als cabells?
Vídeo: Локоны утюжком | Ольга Дипри | Beach Waves hair tutorial 2024, Juliol
Anonim

Cabell és una esvelta forma de fil que prové d’un fol·licle de la pell dels mamífers i que es compon principalment de proteïnes (88%) d’un tipus de fibra dura coneguda com a queratina. La proteïna queratina es compon del que anomenem " cadenes polipeptídiques ”. Molts (poli)aminoàcids units formen un " cadena polipeptídica ”.

A més, què són les cadenes polipeptídiques?

Cadenes polipeptídiques Són polímers d'aminoàcids units amb enllaços peptídics. Aquests enllaços peptídics es formen mitjançant reaccions de condensació mentre els aminoàcids es codifiquen durant la traducció. Mentre estava a cadenes polipeptídiques , els aminoàcids es coneixen com a residus.

Com es trenca un enllaç disulfur al cabell? El enllaços disulfurats no es poden trencar mitjançant agents oxidants, que són àcids, sinó que es poden trencar mitjançant agents reductors forts, que són bases. Per tant, s’apliquen solucions alcalines cabell a trencar a part del enllaços disulfur . El cabell es manté recta i s’hi apliquen solucions àcides.

En conseqüència, què és un enllaç disulfur al cabell?

Enllaços disulfurs són la part química lligams . Enllaços disulfurs uneixen dos àtoms de sofre units als aminoàcids de cisteïna dins de les cadenes polipeptídiques. Química cabell els relaxants i les ones permanents alteren químicament el enllaç disulfur del cabell . Enllaços disulfurs no es pot trencar ni per l’aigua ni per la calor.

Quina és l’estructura química del cabell?

La composició química global del cabell és d'un 45% de carboni, un 28% d'oxigen, un 15% de nitrogen, un 7% d'hidrogen i un 5% de sofre. L'eix del cabell es compon essencialment de queratina. La queratina del cabell és dura, compacta i forta. Aquesta proteïna fibrosa es forma gradualment a l’interior cèl · lules de la capa germinal.

Recomanat: