Taula de continguts:

Què són els aliments amb poca càrrega glucèmica?
Què són els aliments amb poca càrrega glucèmica?

Vídeo: Què són els aliments amb poca càrrega glucèmica?

Vídeo: Què són els aliments amb poca càrrega glucèmica?
Vídeo: Fals mite: Els aliments frescos són tan naturals que els podem consumir sense cap precaució 2024, Juliol
Anonim

baix GI aliments (55 o menys)

Pa integral de blat integral o de pumpernickel. Farina de civada (laminada o tallada en acer), segó de civada, muesli. Pasta, arròs convertit, ordi, bulgar. Batata, blat de moro, nyam, fesols de llima / mantega, pèsols, llegums i llenties. La majoria de les fruites, les verdures no fècules i les pastanagues.

Així, quins aliments tenen una càrrega glucèmica baixa?

Aliments amb una càrrega glucèmica baixa de 10 o menys:

  • Ronyó, garbanzo, pinto, soja i mongetes negres.
  • Fruites i verdures riques en fibra, com ara pastanagues, pèsols, pomes, toronja i síndria.
  • Cereals elaborats amb segó 100%.
  • Llenties.
  • Anacards i cacauets.
  • Pans de gra sencer com l’ordi, el pumpernickel i el blat integral.

De la mateixa manera, quins fruits tenen la càrrega glucèmica més baixa?

  1. Cireres. Puntuació GI: 20. Puntuació GL: 6.
  2. Aranja. Puntuació GI: 25. Puntuació GL: 3.
  3. Albercocs secs. Puntuació GI: 32. Puntuació GL: 9.
  4. Peres. Puntuació GI: 38. Puntuació GL: 4.
  5. Pomes. Puntuació GI: 39. Puntuació GL: 5.
  6. Taronges. Puntuació GI: 40. Puntuació GL: 5.
  7. Prunes. Puntuació GI: 40. Puntuació GL: 2 (la puntuació GL és de 9 per a les prunes prunes)
  8. Maduixes. Puntuació GI: 41. Puntuació GL: 3.

Per això, què és una bona càrrega glucèmica?

Per a una ració d’un aliment, un GL superior a 20 es considera alt, un GL d’11-19 es considera mitjà i un GL de 10 o menys es considera baix. Els aliments que tenen un GL baix en una mida de porció típica gairebé sempre tenen un IG baix.

Els ous són un aliment amb poca glucèmia?

Ous són un baix -hidrats de carboni menjar i tenir un molt baix glucèmic puntuació índex. Això els converteix en una bona font de proteïnes per a persones amb diabetis.

Recomanat: