Podem metabolitzar la fructosa?
Podem metabolitzar la fructosa?

Vídeo: Podem metabolitzar la fructosa?

Vídeo: Podem metabolitzar la fructosa?
Vídeo: GLUCÓLISIS ( GALACTOSA Y FRUCTOSA ) #Bioquímica 2024, Juliol
Anonim

A diferència de la glucosa, que és directament metabolitzat àmpliament al cos, fructosa és gairebé completament metabolitzat al fetge en humans, on es dirigeix cap a la reposició de síntesi de glicogen i triglicèrids hepàtics. Sota un percentatge dels ingerits fructosa es converteix directament en triglicèrid plasmàtic.

Tenint en compte això, el cos pot descompondre la fructosa?

Mentre que totes les cel·les del el cos pot utilitzeu glucosa, el fetge és l’únic òrgan que llauna metabolitzar fructosa en quantitats significatives. Quan la gent menja una dieta rica en calories i rica en calories fructosa , el fetge es sobrecarrega i comença a girar el fructosa en greix.

De la mateixa manera, quanta fructosa al dia és segura? Avui fem una mitjana de 55 grams per dia (73 grams per a adolescents). L'augment de fructosa La ingesta és preocupant, diu Lustig, perquè sospita paral·lelament a l’augment de l’obesitat, la diabetis i una nova afecció anomenada malaltia del fetge gras no alcohòlic que ara afecta fins a un terç dels nord-americans.

A més, quin enzim descompon la fructosa?

El enzim la sacarosa, que es fa pel revestiment de l'intestí prim, divideix la sacarosa en glucosa i fructosa.

La fructosa és dolenta per al fetge?

Massa fructosa pot danyar el fetge , igual que massa alcohol. Hi ha un consens científic creixent del tipus més comuns de sucre, fructosa , pot ser tòxic per a el fetge , igual que l'alcohol. Fructosa és el sucre que fa que la fruita tingui un gust dolç.

Recomanat: