Quina diferència hi ha entre fructosa i fructosa?
Quina diferència hi ha entre fructosa i fructosa?

Vídeo: Quina diferència hi ha entre fructosa i fructosa?

Vídeo: Quina diferència hi ha entre fructosa i fructosa?
Vídeo: Episodio #1749 Glucosa VS Fructosa ¿Quién Gana? 2024, Juliol
Anonim

Fructosa . Fructosa , o "sucre de fruita", és un monosacàrid com la glucosa (1). Alt fructosa el xarop de blat de moro està fet de maicena i en conté més fructosa que la glucosa, en comparació amb el xarop de blat de moro normal (3). De els tres sucres, fructosa té el sabor més dolç però menys impacte en el sucre a la sang (2).

També cal saber-ho, quina diferència hi ha entre fructosa i alta en fructosa?

Per tant fructosa es troba també en aliments processats com postres, productes lactis i conserves. Un important diferència és alló fructosa és fins al doble de dolç que la sacarosa i més dolç que l’HFCS. Això vol dir menys fructosa es pot utilitzar per aconseguir el mateix nivell de dolçor.

per què la fructosa és dolenta per a vostè? El Nociu Efectes de l’excés Fructosa Deteriorar la composició dels lípids sanguinis. Fructosa pot augmentar els nivells de colesterol VLDL, provocant una acumulació de greixos al voltant dels òrgans i potencialment malalties del cor (5, 6). Augmentar els nivells d’àcid úric en sang, provocant gota i hipertensió arterial (7).

La gent també pregunta: quina és la glucosa o la fructosa millor?

Fructosa és més dolç que glucosa , de manera que s’utilitza més sovint com a sucre afegit en aliments processats, ja sigui en forma d’alta fructosa almívar de blat de moro o simplement sucre vell normal. El nou estudi, basat en assajos clínics, ciències bàsiques i estudis amb animals, conclou que fructosa és més perjudicial per a la salut que glucosa.

En què es troba la fructosa?

Fructosa és un sucre trobat naturalment en fruites, sucs de fruites, algunes verdures i mel. Fructosa també és un component bàsic del sucre de taula (sacarosa) i fructosa l'almívar de blat de moro s'utilitza per endolcir molts aliments i begudes processades.

Recomanat: