Per què no puc descompondre les proteïnes?
Per què no puc descompondre les proteïnes?

Vídeo: Per què no puc descompondre les proteïnes?

Vídeo: Per què no puc descompondre les proteïnes?
Vídeo: Les proteïnes (1a part) els aminoàcids 2024, Juliol
Anonim

La fenilcetonúria (PKU) és un trastorn hereditari rar però potencialment greu. Els nostres cossos desglossament el proteïna en aliments, com la carn i el peix, en aminoàcids, que són els "components bàsics" de proteïna . Les persones amb PKU no poden desglossament l'aminoàcid fenilalanina, que després s'acumula a la sang i al cervell.

La pregunta també és: per què no puc digerir proteïnes?

Aquesta acumulació de mal digerit proteïna les molècules de la sang poden fer que les cèl·lules sanguínies es tornin "enganxoses", provocant coàguls sanguinis, triglicèrids elevats i altres complicacions cardiovasculars i malalties. També redueix la circulació al torrent sanguini, cosa que pot provocar letargia i mals de cap.

A més, quina vitamina ajuda a descompondre les proteïnes? Vitamina B-6

També cal saber-ho, com es descomponen les proteïnes?

Proteïna la digestió comença quan comenceu a mastegar. A la saliva hi ha dos enzims anomenats amilasa i lipasa. Ells sobretot desglossament hidrats de carboni i greixos. Una vegada a proteïna la font arriba a l’estómac, l’àcid clorhídric i els enzims anomenats proteases trencar això cap avall en cadenes més petites d’aminoàcids.

Què passa amb les proteïnes no digerides?

Quan proteïnes no digerides arriben a l'intestí gros i són reaccionats pels microorganismes, hi ha formació de moltes molècules amb possibles efectes nocius per a l'organisme. Algunes d’aquestes molècules podrien afavorir el creixement del tumor, les malalties del còlon i l’excés de producció de gasos amb olors molt desagradables.

Recomanat: