Què sembla fer la cocció a l'os?
Què sembla fer la cocció a l'os?
Anonim

Què fa la cocció i remull en àcid semblen fer fins a l'os ? La cocció el os sembla eliminar tot el material orgànic, fent que el os dur i rígid. Remullant el os en àcids sembla eliminar tot el material inorgànic, fent que el os molt flexible.

Doncs bé, què passa quan enfornes un os?

Cocció el os trenca el col·lagen. Sense col·lagen, el os és trencadís i fàcil de trencar. Si el fitxer ossos al vostre cos no tenia col·lagen, es trencarien fàcilment.

De la mateixa manera, què passa quan poses un os al vinagre? Quan el pollastre os es va col·locar al got de vinagre , l'àcid en el vinagre va dissoldre el carbonat càlcic de manera que només quedava col·lagen. Calci (el mineral del carbonat de calci) és necessari per fabricar el nostre ossos fort. Quan no hi ha prou calci, el nostre ossos es tornen suaus i és més probable que es trenquin.

Posteriorment, la pregunta és, què passa amb l'os escalfat?

Després d'aplicar suaument pressió a la os escalfat i el tractat amb àcid os , què passa ? Os escalfat es torna trencadissa i respon a la pressió trencant-se. El os tractat amb corbes àcids. Remull a os en àcid farà que perdi carbonat de calci, cosa que el fa molt flexible.

Quina és la funció de les sals de calci als ossos?

Calci es necessita perquè el cor, els músculs esquelètics i el sistema nerviós funcionin correctament. A més, calci juga un important paper en la coagulació sanguínia (deixa de sagnar). El nostre ossos botiga calci que es pot alliberar en funció de les necessitats del nostre cos. Calci es troba naturalment en molts dels aliments que mengem.

Recomanat: