El Cerioporus Squamosus és comestible?
El Cerioporus Squamosus és comestible?

Vídeo: El Cerioporus Squamosus és comestible?

Vídeo: El Cerioporus Squamosus és comestible?
Vídeo: Определение и приготовление седла дриады / гриба фазана (Cerioporus squamosus) 2024, Juliol
Anonim

Coneguda com a selló de la dríada o esquena de faisà (Polyporus squamosus alias Cerioporus squamosus ), aquest bolet és comestible durant certes etapes de la seva temporada de creixement.

Tenint en compte això, és comestible el polipor Squamosus?

Polyporus squamosus . No mengeu fongs que no hagin estat identificats adequadament per un professional qualificat, alguns són MORTALS quan s’ingereixen. Els farratgers gaudeixen d'això comestible els fongs de primavera ja que són relativament comú però segons la seva edat es tornen força coriàs, cosa que fa que sigui pràcticament impossible d'utilitzar a la cuina.

Posteriorment, la pregunta és: quin gust té la sella Dryad? Algunes persones diuen sellons de dríades olor i gust de cogombre fresc, i estic d'acord, juntament amb una mica de pell de síndria, és una mica M'agrada comparant rovellons amb albercocs. Sella de dríada , tingueu en compte la tija negra, molt llenyosa, que pot estar present o no.

D’aquesta manera, és comestible el polipor?

El selló de Dryad és un lloc comú en troncs de fusta dura durant els mesos de maig i juny, i sovint s'ignora o es difama com a comestible . Hi ha un parell de polípors de primavera no comestibles però innòcus que un novell podria confondre amb la cadira de Dryad, però són més prims, més petits i molt menys carnosos.

Es pot menjar un bolet de faisà?

A molts recol·lectors se'ls diu que no es molestin bolets d’esquena de faisà , també conegudes com a selles de dríada. Tot i que és indiscutible que són comestibles (com en els no verinosos), molts foragistes experimentats voluntat dir vostè que són durs, masticables i que no val la pena.

Recomanat: