Què és la sacarasa i la lactasa?
Què és la sacarasa i la lactasa?

Vídeo: Què és la sacarasa i la lactasa?

Vídeo: Què és la sacarasa i la lactasa?
Vídeo: GLUCÓLISIS ( GALACTOSA Y FRUCTOSA ) #Bioquímica 2024, Juliol
Anonim

Maltasa descompon la maltosa en glucosa. sacarosa descompon la sacarosa (o "sucre de taula") en glucosa i fructosa, i lactasa descompon la lactosa (o "sucre de la llet") en glucosa i galactosa. Els monosacàrids (glucosa) produïts així s’absorbeixen i es poden utilitzar en vies metabòliques per aprofitar l’energia.

De la mateixa manera, us podeu preguntar, quin és el propòsit de la maltasa?

Maltasa , enzim que catalitza la hidròlisi del disacàrid maltosa al sucre simple glucosa. L’enzim es troba en plantes, bacteris i llevats; en humans i altres vertebrats es creu que és sintetitzada per cèl·lules de la membrana mucosa que recobreixen la paret intestinal.

on es produeix la maltasa sacarasa i la lactasa? Els intestins Els enzims pancreàtics secretats a l'intestí prim també contenen amilasa que descompone els midons en un disacàrid (dos sucres units) anomenat maltosa. Als intestins, enzims com maltasa i lactasa trencar els disacàrids en sucres individuals (monosacàrids), com la glucosa.

De la mateixa manera, es pot preguntar: la sucrase pot descompondre la maltosa?

Els disacàrids són espatllat en sucres simples durant la digestió. Persones amb congènita sacarasa -la deficiència d’isomaltasa no pot desglossament els sucres sacarosa i maltosa , i altres compostos fets a partir d’aquestes molècules de sucre (hidrats de carboni).

De què està formada la maltasa?

Maltosa està fet de dues molècules de glucosa unides (1). El maltasa L'enzim és una proteïna que té una forma perfecta per acceptar una molècula de maltosa i trencar l'enllaç (2). S'alliberen les dues molècules de glucosa (3).

Recomanat: