Vídeo: Què causa l'aflatoxicosi?
2024 Autora: Michael Samuels | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 01:40
Aflatoxicosi és una afecció que resulta de menjar aliments contaminats amb aflatoxines, que són toxines produïdes per fongs com l’Aspergillus flavus. A curt termini, es pot produir una intoxicació per aflatoxines causa : Nàusees, vòmits i dolor abdominal. Convulsions.
Simplement, què causa l'aflatoxina?
Aflatoxines són carcinògens i mutàgens verinosos produïts per determinats motlles (Aspergillus flavus i Aspergillus parasiticus) que creixen al sòl, en descomposició de la vegetació, el fenc i els grans. Els animals alimentats amb aliments contaminats poden passar aflatoxina productes de transformació en ous, productes lactis i carn.
què causa l'aflatoxina a la llet? Aflatoxines són un grup de toxines produïdes per tres espècies de floridura (fongs) del gènere Aspergillus, és a dir, A. flavus, A. És a dir, els éssers humans poden estar exposats a les toxines mitjançant el consum de productes contaminats. llet i altres aliments. Aflatoxines llauna causa toxicitat tant aguda com crònica.
Aleshores, com desfer-se de l'aflatoxina?
Els agents oxidants destrueixen fàcilment aflatoxina i el tractament amb peròxid d’hidrogen pot ser útil. Tractament dels menjars oleaginosos sense greix amb llauna d’amoníac reduir l’aflatoxina contingut a nivells molt baixos o indetectables amb només danys moderats a la qualitat de les proteïnes.
Com causen càncer les aflatoxines?
Aflatoxina B1, que és un hepatocarcinogen genotòxic, que presumptivament causa càncer mitjançant la inducció d’adductes d’ADN que condueixen a canvis genètics en les cèl·lules del fetge diana. L’AFB1 es metabolitza mitjançant enzims citocrom-P450 a l’interior reactiu AFB1-8, epoxide 9 (AFBO) que s’uneix a l’ADN de les cèl·lules hepàtiques, donant lloc a adductes d’ADN.
Recomanat:
Què és el que causa el virus de l’assecament de tomàquet?
El virus de l’assecament de tomàquet es transmet per diverses espècies de trips, inclosos els trips de flors occidentals, Frankliniella occidentalis, els trips de ceba, Thrips tabaci i els trips de xili, Scirtothrips dorsalis. El virus de l’assecament de tomàquet també infecta el vector trips
Què causa que bulli la geniva després del canal radicular?
Apareixen com bonys inflats a la geniva. La causa principal de l’ebullició de les genives són els bacteris (sovint provinents de placa, partícules alimentàries o càries) que provoquen una infecció sota la superfície de la geniva. Poques vegades, un bull de genives és un símptoma del càncer oral. a l’arrel de la dent: abscés periapical
Què és l’atàxia i què la causa?
El dany, la degeneració o la pèrdua de cèl·lules nervioses a la part del cervell que controla la coordinació muscular (cerebel) provoca atàxia. Les malalties que danyen la medul·la espinal i els nervis perifèrics que connecten el cerebel amb els músculs també poden causar atàxia. Les causes de l’atàxia inclouen: traumatisme cranial
Què és la hipertermia i què la causa?
La hipertermia es produeix quan la temperatura del cos augmenta fins a nivells superiors al normal (però és diferent de la febre per malaltia o infecció). Normalment és causat per un esforç en un ambient càlid i la seva gravetat varia en funció de la calor del cos
Per què va ser controvertit suggerir que un bacteri seria la causa principal de les úlceres pèptiques?
Per què va ser controvertit suggerir que un bacteri podria ser la causa fonamental de les úlceres pèptiques? Com que els científics pensaven que l'excés d'àcid podria causar l'erosió del revestiment de l'estómac, va seguir que la producció d'excés d'àcid causava úlceres