Com es formen els glucòsids?
Com es formen els glucòsids?

Vídeo: Com es formen els glucòsids?

Vídeo: Com es formen els glucòsids?
Vídeo: Что происходит, когда вы спите с луком в носках 2024, Juliol
Anonim

Glicòsids . Es formen glicòsids quan el grup hidroxil anomèric (hemiac-etal o hemiketal) d’un monosacàrid sofreix condensació amb el grup hidroxil d’una segona molècula, amb l’eliminació d’aigua. Glicòsids Reben el nom del sucre que proporciona el grup hemiacetal.

De la mateixa manera, com es forma un enllaç glicosídic?

Els enllaços glicosídics són el producte químic covalent lligams que relacionen les molècules de sucre en forma d’anell amb altres molècules. Ells forma per una reacció de condensació entre un alcohol o amina d'una molècula i el carboni anomèric del sucre i, per tant, pot estar enllaçat amb O o enllaçat per N.

En segon lloc, què fan els glucòsids? Cardíac glicòsids són medicaments per tractar la insuficiència cardíaca i certs batecs irregulars del cor. Són una de les diverses classes de fàrmacs que s'utilitzen per tractar el cor i afeccions relacionades. Cardíac glicòsids es troben en diverses plantes, incloses les fulles de la planta digital.

En conseqüència, quins són els principals glucòsids?

Els dos glicòsids primaris , esteviosida i rebaudiosida A, s’utilitzen com a edulcorants naturals a molts països. Aquests glicòsids tenen l’esteviol com a part de l’aglicó. Les combinacions de glucosa o ramnosa-glucosa s’uneixen als extrems de l’aglicona per formar els diferents compostos.

Quins reactius poden causar hidròlisi de glucòsids?

Enzims que s’hidrolitzen glicosídic els enllaços s'anomenen " glicòsid hidrolases "o" glicosidases ". El disacàrid més conegut és la sacarosa (sucre de taula). Hidròlisi de sacarosa produeix glucosa i fructosa. La inversasa és una sacarasa que s'utilitza industrialment per a hidròlisi de sacarosa a l'anomenat sucre invertit.

Recomanat: