Per què hi ha un canvi de color quan s’afegeix iode al midó?
Per què hi ha un canvi de color quan s’afegeix iode al midó?

Vídeo: Per què hi ha un canvi de color quan s’afegeix iode al midó?

Vídeo: Per què hi ha un canvi de color quan s’afegeix iode al midó?
Vídeo: Com saber quins colors hi ha en un color? 2024, Juliol
Anonim

Amilosa dins midó és responsable de el formació d’un blau intens color en el Presència de iode . El iode la molècula es llisca dins el bobina d'amilosa. Això fa que un complex d'ions triiodur lineal sigui soluble que s'enfili el bobina de el midó provocant un intens blau-negre color.

A més, què passa quan s’afegeix iode al midó?

Quan s'afegeix iode a un midó , s’adhereix a les molècules de beta amilosa a causa de la seva solubilitat. El midó empeny el iode en una línia al mig de les bobines d'amilosa i crea una transferència de càrrega entre el iode i midó.

A més, quin canvi de color indica la presència de midó? Midó Prova: afegiu reactiu de iode-KI a una solució o directament sobre una patata o altres materials com pa, galetes o farina. Un negre blau color resultats si midó està present. Si midó l 'amilosa no és present, llavors la color es mantindrà de color taronja o groc.

Aleshores, de quin color es torna l'aigua quan s'afegeix iode?

Utilitzant iode provar la presència de midó és un experiment comú. Una solució de iode (I2) i iodur de potassi (KI) a aigua té un color marró ataronjat clar color . Si és afegit a una mostra que conté midó, com el pa que es mostra a dalt, el color canvia a un blau profund.

El midó i el iode és un canvi químic?

Això passa perquè el iode vincles amb el midó per crear un nou compost. A canvi químic ha tingut lloc, tal com indica el color canvi . En el segon experiment, la vitamina C a la Copa A canvis el iode en un nou compost, anomenat iodur, de color clar.

Recomanat: